SEEN SÃO PAULO TEM CURADORIA DE PRATOS E OPÇÕES PARA COMPARTILHAR NO DIA DOS NAMORADOS
Da Redação - editorias.obilhetedanoticia@gmail.com - @noticias.emcartaz No dia 12 de junho, o Seen São Paulo estrutura o Dia dos Namorados a partir de uma curadoria de pratos assinados pelo chefpreneur Olivier da Costa e executados pela chef Gizely Rocha que percorre diferentes momentos da noite, com foco em pratos para o casal dividir. A experiência começa pelas entradas, com opções como o wagyu toast com cogumelos e ovas de tobiko (R$ 85), o bao de costela com molho roti e tarê (R$ 88), prato recém-chegado no menu, e o carpaccio de wagyu com pesto e pecorino (R$ 95). Entre os frutos do mar, o carpaccio de polvo com vinagrete de pimentões e azeite siciliano (R$ 180) traz uma leitura mais fresca e aromática. Nos principais, a casa concentra algumas de suas preparações mais reconhecidas. O linguine trufado (R$ 112), com parmesão e trufa preta, aparece como uma opção de perfil mais direto, enquanto o penne com camarão (R$ 136), com molho de champagne, dill e pera, trabalha n...
