PARA MATAR A SAUDADE DOS JOGOS OLÍMPICOS DE PARIS: DOCERIA ZUCKER INDICA 3 SOBREMESAS PARA RELEMBRAR PARIS
Da Redação - editorias.obilhetedanoticia@gmail.com
Após quatro anos de espera, a emoção dos Jogos Olímpicos de Paris 2024 já se transformou em saudade. Agora, enquanto nos preparamos para torcer pelo Brasil na próxima Olimpíadas, a Doceria Zucker, comandada por Gabriel Pita e uma das líderes em vendas de sobremesas no iFood, preparou uma seleção exclusiva de três sobremesas inspiradas na pâtisserie francesa. A mousse de pistache cremosa e aerada, as éclairs em diferentes sabores e a tartalete de limão foram elaboradas pelo chef e adaptadas ao paladar brasileiro, combinando sabores e gostos populares com o toque de sofisticação que é a marca registrada da Zucker.
“Eu amo acompanhar os Jogos Olímpicos e gosto de explorar novos sabores de países diferentes. Mas, o mais legal da confeitaria, é poder adaptar esses sabores e as sobremesas para o paladar dos clientes. A pâtisserie francesa é uma das minhas favoritas e a ideia foi trazer um pouco de Paris para o cardápio da Zucker.”, conta o chef Gabriel Pita, responsável por desenvolver as novas sobremesas.
Mousse de Pistache Zucker
Disponível na versão individual (R$30,00) e para compartilhar (R$150,00)
A mousse também é uma clássica sobremesa francesa muito apreciada no Brasil. Para criar sua própria versão inovadora, a Doceria Zucker resolveu criar uma versão do doce com o sabor mais querido do Brasil, o pistache. A base da sobremesa permanece tradicional, feita com ovos e uma emulsificação firme e aerada, mas a mistura leva creme de pistache puro para dar o sabor. A princípio, a criação do chef Gabriel Pita foi lançada apenas para o Natal, porém se tornou item fixo do cardápio a pedido dos clientes.
Tartalete de Limão Zucker
Disponível na versão individual (R$19,00) e para compartilhar (R$209,00)
A Tarte au Citron é uma das tortas mais apreciadas na França e conquistou o coração dos brasileiros também. Com uma base amanteigada de biscoitos e um recheio espesso de limão, essa tortinha individual promete surpreender seu paladar. O equilíbrio perfeito entre o ácido do limão e o doce do merengue faz dessa sobremesa um exemplo clássico da harmonia dos doces franceses.
Éclair individuais Zucker
Disponível em caixinhas com 3 unidades (R$14,00) ou com 9 unidades (R$40,50)
A éclair é um clássico da confeitaria francesa, criada em 1850 e popularmente conhecida por aqui como bomba ou carolina. Para criar uma sobremesa única, o chef da Doceria Zucker resolveu adicionar personalidade e criatividade ao doce francês, criando sabores únicos como pistache, doce de leite, creme brulée e chocolate meio amargo. As éclairs são pequenas e vendidas em caixinhas com 3 ou 9 unidades, perfeitas para presentear ou para quem não consegue decidir seus sabores.
Sobre a Doceria Zucker:
Zucker, a renomada doceria comandada pelo chef Gabriel Pita, figura entre as dez confeitarias brasileiras de maior destaque no iFood. Especializada em sobremesas finas e alta confeitaria, a marca tem conquistado paladares e se destacado pela excelência de seus produtos. Entre as principais vendas da Zucker estão: brownie de chocolate belga, Torta de Pistache, Torta Chocolatuda e Banoffe. Com duas lojas físicas em São Paulo, nos bairros Jardins e Mirandópolis, a doceria também possui delivery próprio.
Endereços:
Unidade Augusta: Rua Augusta, 2123 – Jardins/São Paulo
Unidade Luís Góis: Rua Luís Góis, 185 - Sobreloja – Mirandópolis/São Paulo
@doceriazucker
@chefgabrielpita
“Eu amo acompanhar os Jogos Olímpicos e gosto de explorar novos sabores de países diferentes. Mas, o mais legal da confeitaria, é poder adaptar esses sabores e as sobremesas para o paladar dos clientes. A pâtisserie francesa é uma das minhas favoritas e a ideia foi trazer um pouco de Paris para o cardápio da Zucker.”, conta o chef Gabriel Pita, responsável por desenvolver as novas sobremesas.
Mousse de Pistache Zucker
Disponível na versão individual (R$30,00) e para compartilhar (R$150,00)
A mousse também é uma clássica sobremesa francesa muito apreciada no Brasil. Para criar sua própria versão inovadora, a Doceria Zucker resolveu criar uma versão do doce com o sabor mais querido do Brasil, o pistache. A base da sobremesa permanece tradicional, feita com ovos e uma emulsificação firme e aerada, mas a mistura leva creme de pistache puro para dar o sabor. A princípio, a criação do chef Gabriel Pita foi lançada apenas para o Natal, porém se tornou item fixo do cardápio a pedido dos clientes.
Tartalete de Limão Zucker
Disponível na versão individual (R$19,00) e para compartilhar (R$209,00)
A Tarte au Citron é uma das tortas mais apreciadas na França e conquistou o coração dos brasileiros também. Com uma base amanteigada de biscoitos e um recheio espesso de limão, essa tortinha individual promete surpreender seu paladar. O equilíbrio perfeito entre o ácido do limão e o doce do merengue faz dessa sobremesa um exemplo clássico da harmonia dos doces franceses.
Éclair individuais Zucker
Disponível em caixinhas com 3 unidades (R$14,00) ou com 9 unidades (R$40,50)
A éclair é um clássico da confeitaria francesa, criada em 1850 e popularmente conhecida por aqui como bomba ou carolina. Para criar uma sobremesa única, o chef da Doceria Zucker resolveu adicionar personalidade e criatividade ao doce francês, criando sabores únicos como pistache, doce de leite, creme brulée e chocolate meio amargo. As éclairs são pequenas e vendidas em caixinhas com 3 ou 9 unidades, perfeitas para presentear ou para quem não consegue decidir seus sabores.
Sobre a Doceria Zucker:
Zucker, a renomada doceria comandada pelo chef Gabriel Pita, figura entre as dez confeitarias brasileiras de maior destaque no iFood. Especializada em sobremesas finas e alta confeitaria, a marca tem conquistado paladares e se destacado pela excelência de seus produtos. Entre as principais vendas da Zucker estão: brownie de chocolate belga, Torta de Pistache, Torta Chocolatuda e Banoffe. Com duas lojas físicas em São Paulo, nos bairros Jardins e Mirandópolis, a doceria também possui delivery próprio.
Endereços:
Unidade Augusta: Rua Augusta, 2123 – Jardins/São Paulo
Unidade Luís Góis: Rua Luís Góis, 185 - Sobreloja – Mirandópolis/São Paulo
@doceriazucker
@chefgabrielpita
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