CALOR INTENSO AUMENTA O CONSUMO DE SORVETES E SOBREMESAS REFRESCANTES

Da Redação - editorias.obilhetedanoticia@gmail.com

O calor escaldante dos últimos dias em São Paulo  é um assunto que está no ranking dos mais comentados do dia. Além da água que é fundamental, a população está recorrendo com mais frequência  a um hábito que só tem aumentado nesse calorão: tomar sorvete! Quem resiste esse doce gelado após o almoço ou no meio da tarde? Aliás, sorvete é bem vindo qualquer hora do dia, principalmente agora, com o calor  nas alturas.

De acordo com dados de 2024 da ABRASORVETE (Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis), o consumo de sorvete segue em alta, especialmente nas regiões mais quentes. São Paulo, que lidera as vendas, responde por 20% do consumo nacional. O sorvete de massa é o preferido de 73,47% dos consumidores, seguido pelo picolé, com 13,20%. E, claro, essa tendência não passa despercebida no Osnir Hamburger, que já se tornou um ícone para quem busca uma sobremesa deliciosa e refrescante.

Agora, se tomar sorvete é bom,  o  que dizer da  clássica Banana Split do Osnir Hamburger,  a fruta é servida com  uma quantidade generosa de sorvete, calda, chantilly ,castanhas trituradas e cereja. Outra opção muito pedida é o Milk shake, que refresca e surpreende pela cremosidade e sabor.

Apresentar as opções   refrescantes do Osnir Hamburguer,  que  há mais de cinco décadas, mantém a tradição e  oferece a  clássica receita de Banana Split e  milk shake, que surpreende pela inovação de sabores como creme de avelã e pistache - destaque em 2024-, e dá sinais que veio para  ficar. “O consumo de sorvete , principalmente o milk shake, com as inovações de sabores vem aumentando cada vez mais, especificamente com a onda de calor, nas últimas semanas tivemos um aumento de 20% em relação a 2024 no mesmo período”, revela o empresário Aldo Zerbinatti.

A Estrela do último ano  na hamburgueria foi o Pistache, um sabor que veio para ficar, mas não desbancou os queridinhos avelã (Nutella) e Ovomaltine que usam como base o sorvete de creme, onde somente deste sabor são vendidos quase 1000 litros por mês em toda rede.

O que realmente torna essas sobremesas especiais é a combinação de ingredientes frescos e de qualidade. A Banana Split, por exemplo,  é quase uma obra de arte; exige uma montagem cuidadosa para garantir o equilíbrio perfeito de sabores e texturas. O segredo está na ordem de montagem e na temperatura da calda. Já a mistura de sabores e o ponto de cremosidade do Milk Shake é inesquecível  para quem o prova e, quando pensamos em taça, os clássicos chocolate e morango, possuem seus fãs de carteirinha há anos.

Mostrar  o passo a passo  de como fazer uma Banana Split, passando pela escolha da banana,  que devem estar maduras, mas não excessivamente para garantir a textura ideal, quantidade  generosa de sorvete, temperatura e sabores das caldas, ordem da montagem, finalização e degustação.

Osnir Hamburger

Fundado em 1969, o Osnir Hamburger é um verdadeiro ícone da gastronomia paulistana.  Famoso por seus hambúrgueres clássicos, como o Cheese Salada e o Cheese Egg Salada, feitos com queijo prato derretido e a inconfundível maionese da casa, o local também é conhecido pelos pratos  fartos e  comida deliciosa. Mas  para as pessoas em busca de sobremesas para finalizar uma refeição, duas opções  clássicas são:  Banana Split e o Milk Shake; tradições da casa sucesso a décadas.