CONSUMO GLOBAL DE BLUE FOODS DEVE AUMENTAR 80% ATÉ 2050; PIZZARIAS EXPLORAM SABORES COM FRUTOS-DO-MAR

Da Redação - editorias.obilhetedanoticia@gmail.com - @noticias.emcartaz

De acordo com o estudo Blue Food Demand Across Geographic and Temporal Scales, desenvolvido pela Stanford Doerr School of Sustainability e publicado pela revista científica Nature Communications, o consumo de blue foods - alimentos aquáticos capturados ou cultivados em sistemas marinhos e de água doce - deve aumentar quase 80% até 2050.

Entre as empresas que estão de olho nesta demanda de mercado, está a Pizza Prime, maior rede brasileira de pizzarias, que aposta em sabores que têm como ingrediente principal os frutos-do-mar. Confira os destaques:

Atum paulistano

Clássica para os amantes de peixes, a pizza combina o sabor intenso do atum com a leve doçura da cebola, criando um contraste equilibrado em cada fatia. A massa, leve e crocante nas bordas, realça a textura suculenta da cobertura, resultando em uma experiência saborosa e reconfortante. Disponível em três tamanhos diferentes, pode ser encontrada a partir de R$ 59,90.

Atum com muçarela

Essa opção combina atum, cebola e muçarela, unindo o sabor marcante do peixe com a cremosidade do queijo e a textura suave da massa. Disponível a partir de R$ 65,90, proporciona uma gustação equilibrada que valoriza ingredientes clássicos e suculentos. 

Camarão da Ilha

Sofisticada, a redonda traz uma combinação de queijo muçarela, camarão e alho frito, equilibrando o sabor delicado dos frutos-do-mar com o toque aromático e levemente crocante do alho. A cobertura cremosa contrasta com a textura firme do camarão, criando uma composição que valoriza ingredientes frescos e harmonizados. Disponível em três tamanhos, tem preços a partir de R$ 73,90.

Camarão Prime Poró

Essa opção une muçarela, camarão, alho-poró e cream cheese ou catupiry, combinando o sabor do mar com o frescor leve do alho-poró e a cremosidade do queijo no recheio. A mistura equilibra textura e suavidade, resultando em uma opção versátil. Os preços são a partir de R$ 79,90.

Além dos sabores feitos com os frutos-do-mar, a Pizza Prime conta com mais de 80 opções no cardápio, incluindo alternativas veganas e opções doces, disponíveis nas mais de 80 unidades distribuídas por 11 estados brasileiros. Confira a unidade mais próxima no site.

Sobre a Pizza Prime

Fundada em 2011, a Pizza Prime é a maior rede brasileira de pizzarias. A marca oferece pizzas com massa de longa fermentação, opções veganas e sabores doces inovadores, como cookies & cream. Com sede em Indaiatuba (SP), a rede conta com uma loja conceito na cidade, onde realiza treinamentos e garante excelência aos franqueados, além de possuir uma Cozinha Central própria em Santana de Parnaíba (SP), que distribui insumos processados para todas as unidades no país. Com mais de 80 unidades em 11 estados, a marca segue crescendo com base em inovação, simplicidade operacional e foco total na experiência do consumidor.