FESTA E COQUETEL CELEBRAM DEZ ANOS DO PROJETO CHEF APRENDIZ EM SÃO PAULO

Da Redação - editorias.obilhetedanoticia@gmail.com - @noticias.emcartaz

Uma festa especial e um coquetel para parceiros, apoiadores, colaboradores e ex-alunos marcaram os dez anos do Chef Aprendiz, projeto social do Instituto Fadaris, em São Paulo. 

Com produção da TP Assessoria, a festa no Espaço Diniz, no dia 24 de novembro, reuniu participantes que passaram por diferentes edições do programa ao longo da última década. Foi o momento de celebrar trajetórias, reencontros e histórias que marcaram a construção do Chef Aprendiz, reforçando o compromisso do Instituto Fadaris com a criação de vínculos, oportunidades e potências individuais e coletivas.

“O Chef Aprendiz é fruto de muita gente que passou, acreditou, apoiou, estendeu a mão e abriu caminho. E é feito, principalmente, por um time dedicado", disse Beatriz Mansberger, fundadora do Fadaris. “Agradeço do fundo do coração a todo mundo que esteve e está na arena comigo nesses últimos dez anos.”

Já o coquetel, promovido uma semana antes, no dia 18, contou com a participação de patrocinadores que foram fundamentais para a sustentabilidade do projeto.

Criado em 2015, o Chef Aprendiz é um projeto sociocultural que forma pessoas em situação de vulnerabilidade por meio da gastronomia, do desenvolvimento humano e da ampliação de capital social e cultural. Cada edição oferece aulas práticas de cozinha, encontros de mundo interno (autoconhecimento e habilidades socioemocionais), visitas técnicas e vivências culturais. O encerramento do curso é uma competição final avaliada por chefs e profissionais do mercado que muitas vezes contratam os participantes. 

Nesses últimos dez anos, já foram 21 edições do curso que formaram mais de 300 alunos em 13 comunidades pela cidade de São Paulo e região metropolitana. 

A festa do Chef Aprendiz contou com o apoio de marcas e parceiros que caminham com o projeto: Arquitetando Paladar, Tirolez, Akio Roxo, Bauducco, Havanna, Tachão de Ubatuba, além do registro audiovisual realizado pela Blues Content. A produção e coordenação geral do evento foram assinadas por Thais Petreca.

Sobre o Instituto Fadaris

Fundado por Beatriz Mansberger em 2015, o Fadaris – Instituto de Desenvolvimento, Educação e Cidadania atua na formação de indivíduos e comunidades por meio de projetos que unem arte, cultura e cidadania. Suas iniciativas incentivam o protagonismo social, a criatividade e o aprendizado contínuo, contribuindo para o desenvolvimento humano e a inclusão social.