CELEBRE O DIA DO PISTACHE COM ESSA DELICIOSA SELEÇÃO DE SOBREMESAS

Da Redação - editorias.obilhetedanoticia@gmail.com - @noticias.emcartaz

Existem tendências que passam e existe o pistache, que em 2025 virou assunto, desejo e escolha certa na hora da sobremesa. Presente em diversas combinações pelo país, o ingrediente conquistou espaço e fidelidade e segue firme em 2026. Dia 26 de fevereiro é considerado o “Dia do Pistache” e indicamos aqui algumas sobremesas deliciosas com o ingrediente.  

A Torre di Pistacchio (R$ 41,90) do restaurante Abbraccio, restaurante casual dining de inspiração italiana, consiste em uma torre de cookies de pistache, com recheio cremoso de ganache de pistache e brigadeiro de laranja, finalizada com calda e pedaços crocantes de pistache. O resultado é uma experiência que alterna textura, intensidade e frescor, sem perder o equilíbrio. 

O Croissant Flat com pistache e chocolate branco (R$ 23) e a nova Cheesecake de pistache (R$31 a fatia), coberta de pasta de pistache e farofa de pistache, são opções na Le Pain Quotidien, que também tem uma nova unidade.  

E para finalizar, o Capuccino com Pistache (R$29,00), cremoso e com borda de pistache e uma criativa opção na centenária Basilicata, no Bexiga.  

Sobre o Abbraccio 

O Abbraccio conta com 17 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia "Todos os abraços acontecem aqui", traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. 

Sobre a Le Pain Quotidien 

Criado em 1990 em Bruxelas, pelas mãos do chef belga Alain Coumont, a padaria e restaurante Le Pain Quotidien chama a atenção pela qualidade de seus produtos feitos com ingredientes frescos, não processados e, na maioria das vezes, vindos de fornecedores locais e orgânicos. Chegam até o cliente pães e doces feitos diariamente, completos cafés da manhã, além de menus para almoço, lanches da tarde e opções para eventos sociais e corporativos vendidas sob encomenda. A marca conta hoje com mais de 250 lojas em 23 países, sendo dez delas no Brasil, incluindo a mais recente, inaugurada em janeiro de 2026, em Pinheiros. 

Sobre Basilicata – Panetteria, Mercato e Cucina 

A centenária Padaria Basilicata sempre chamou atenção por seu pão italiano e sua pequena lojinha repleta de produtos. Hoje, conta também com um café e um restaurante, inaugurado em 2017. Quem comanda sua cozinha é Rafael Lorenti, quinta geração da família, que apresenta uma culinária típica do Sul da Itália, com receitas clássicas e autorais. O famoso pão italiano passeia pela casa, desde a decoração do ambiente com as pás de forno no teto até o cardápio. As paredes de tijolo aparente, o piso de ladrilho hidráulico, o pé direito alto e os objetos antigos que passaram pela família e pela loja nos últimos 111 anos de existência trazem um ar acolhedor. 

Abbraccio 

17 unidades em todo o país. Mais informações em: www.abbraccio.com.br 

Le Pain Quotidien – Pinheiros, recém-inaugurada 

Endereço: Rua dos Pinheiros 1005 - Pinheiros. Telefone: (11) 3031-6977 

Funcionamento: todos os dias, das 7h às 21h. 

Outras lojas: https://www.lepainquotidien.com/br/pt/ 

Basilicata 

Rua Treze de Maio, 596, Bela Vista. Telefone: (11) 3289-3111 

Funcionamento da Loja: segunda, das 8h às 20h. Terça a sábado, das 8h às 22h30. Domingo, das 8h às 17h.