36ª EDIÇÃO DA SÃO PAULO RESTAURANT WEEK DEMOCRATIZA O ACESSO À BOA GASTRONOMIA
Da Redação - editorias.obilhetedanoticia@gmail.com - @noticias.emcartaz
“Sempre falamos que a cena gastronômica de São Paulo é a mais rica do Brasil, onde se encontra a culinária de diversos países do mundo. A 36ª São Paulo Restaurant Week chega para mais uma vez tornar isso possível aos paulistanos, seja por proporcionar a oportunidade de conhecer aquele restaurante ou chef que sempre sonhou, seja por descobrir novas casas e sabores, tudo isso a um preço acessível e fixo, no qual você entra já sabendo quanto vai pagar”, comenta Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
Nesta edição, os restaurantes foram desafiados a elaborar menus em uma das categorias – Tradicional (entre R$ 59,90 e R$ 74,90), Plus (entre R$ 73,90 e R$ 94,90), Premium (entre R$ 95,00 e R$ 115,00) e Diamond (entre R$ 109,00 e R$ 149,00) – sob o tema “A Cozinha dos Campeões”, uma forma de entrar no clima da Copa e homenagear os países que já conquistaram a tão sonhada taça e celebrar a diversidade à mesa. Além disso, a novidade da edição é o Prato Kids (R$ 39,90), que atende um pedido antigo de muitas famílias.
Parcerias para restaurantes e público
A Restaurant Week também tem como propósito o fomento aos restaurantes, sobretudo, em uma época de baixa sazonalidade e a conexão com marcas ligadas à gastronomia. Para proporcionar uma experiência positiva aos restaurantes, a 36ª edição da São Paulo Restaurant Week tem marcas que chancelam o festival, como a patrocinadora Getnet, que oferecerá maquininhas aos restaurantes com condições especiais. “A estreia da Getnet como patrocinadora da Restaurant Week reforça nosso compromisso estratégico de estarmos cada vez mais próximos dos empreendedores que movimentam a economia. O festival é uma vitrine relevante para o setor de alimentação ao ampliar o acesso à boa gastronomia e impulsionar o fluxo de clientes para os restaurantes. Na Getnet, queremos ir além dos meios de pagamento: oferecemos soluções completas que simplificam a gestão, aumentam a eficiência operacional e potencializam resultados. Somos especialistas nesse segmento de gastronomia, nossas soluções são pensadas com todo o cuidado para organizar esse tipo de operação”, afirma Denis de Lutiis, Global Communication Head da Getnet.
Já na parte de harmonizações, que fornecem benefícios tanto aos restaurantes, quanto ao público em geral, a Rap10 retorna para sua segunda participação com criações exclusivas em mais de 40 casas participantes, que usarão o portfólio de produtos da marca para elaborar opções de entradas, pratos principais ou sobremesas. “A Restaurant Week é uma oportunidade de reforçar o nosso compromisso em estar presente no dia a dia das pessoas com praticidade, versatilidade e sabor. Queremos mostrar como nossos produtos podem ser protagonistas de receitas criativas e acessíveis, conectando Rap10 a novas experiências gastronômicas e a um público cada vez mais interessado em explorar a cozinha de forma simples e prazerosa", comenta André Ramello, vice-presidente de marketing, inovação, pesquisa e desenvolvimento da Bimbo Brasil.
Depois do Forneria Ceratti, festival proprietário em parceria com a Brasil Restaurant Week para homenagear a cidade de São Paulo, a Ceratti traz harmonizações em sua terceira participação no festival com toda linha de produtos para os restaurantes explorarem em seu menu. “Estar novamente na Restaurant Week é uma escolha estratégica: acreditamos que o premium precisa ser vivido, não apenas comunicado. A primeira edição do Circuito Forneria nos mostrou, na prática, que quando você coloca um produto de qualidade nas mãos de quem entende de gastronomia, o resultado surpreende. Por isso, decidimos ampliar essa parceria. Queremos que ainda mais pessoas descubram a versatilidade do portfólio da Ceratti — não só na gôndola dos supermercados, mas no prato, ressignificados por quem faz da cozinha um ofício criativo," afirma Rafael Modesto, Head de Marketing da Ceratti.
Completando a lista de parcerias de sucesso, a 36ª São Paulo Restaurant Week traz o apoio de Cine Belas Artes, JET Brasil e Visite São Paulo; ativação de BEG Destilaria; como parceiros de mídia We OOH, Gira e Remídia; À La Carte é o streaming oficial do festival; e Nacional Inn Jaraguá São Paulo é o hotel oficial.
Ação social que faz diferença
Um pilar muito importante e presente desde a primeira edição da São Paulo Restaurant Week é o social. Desde 2022, o festival apoia o projeto Chef Aprendiz, que transforma a gastronomia em instrumento de inclusão e oportunidades por meio da capacitação de jovens a partir dos 17 anos em comunidades vulneráveis de São Paulo.
O público pode fazer a diferença a partir da doação voluntária de R$ 2 a cada menu consumido. Desde o início da parceria, mais de R$ 130 mil já foram destinados ao projeto. “Como instituição parceira do Restaurant Week São Paulo, o Chef Aprendiz reconhece nessa iniciativa uma oportunidade de ampliar o impacto do nosso trabalho. A parceria fortalece a formação de jovens e promove autonomia e geração de renda por meio da gastronomia. Ao incluir a doação de R$ 2 ao final da experiência, cada cliente ajuda a viabilizar novos ciclos de formação e transformar trajetórias”, aponta Beatriz Hatt, fundadora e diretora executiva do Chef Aprendiz.
Lista de restaurantes participantes da 36ª São Paulo Restaurant Week, divididos por região:
CENTRO:
Amazônia Casa Brasileira
Aura Gastrobar
Chez Amis Bistrô
Circolo Cucina
Coco Bambu Conceito - Shopping Pátio Paulista
Curry's Culinária Indiana - Liberdade
Dock Restaurante - INNSiDE Higienópolis
Due Amici Cantina
Gito Gastronomia
Gosto Restaurante
Gran Via by Meliá Paulista
Kinkan Flagship
Le Bistrot
Mestiço
Misoya Rámen
Mondo Gastronômico
Moscatel
Outback - Shopping Light
Pecorino - Shopping Light
Quattrino
Restaurante Fuentes
Rotisseria e Restaurante GDM Thai
Sterna Café - Pátio Paulista e Jardins
Terraço Notiê
Vino & Cinema
Vino! Higienópolis
W3 Restaurante
Zaytún
ZONA OESTE:
300 Sky Bar
54 Parrilla Itaim Bibi
Antonietta Cucina
Bar do Alemão - Shopping Vila Olímpia
Barolo Trattoria - São Paulo
Bejí Sushi Veg - Vila Madalena
Bistrot du Quartier
Boteco do Meio
Calle 54 - Shopping West Plaza
Cantón Pompéia - Comida Peruana e Chinesa
Casarìa SP
Che Bárbaro
Coco Bambu - Shopping Bourbon
Coxixo
Daje Roma
Dom Aldo
Empório São João
Esquina do Meio
Famiglia Geraci
Fazenda Churrascada – Água Branca
Forneria San Paolo - Shopping JK Iguatemi
Gu'San - Shopping Continental
Gusta Café y Gastronomia
Imbuia Bar
INNSiDE São Paulo Iguatemi
Jacarandá
Jamie Oliver Kitchen - São Paulo
L'Entrecotê de Paris - Itaim e Jardins
La Fortuna
La Pergoletta - Itaim Bibi
La Piadina Cucina Italiana
Macondo Raízes Colombianas
Malibu Park - Itaim Bibi e Vila Madalena
Mammasan
Marialva Cozinha Portuguesa
Meliá Jardim Europa
Midí Forneria Enoteca
Mondo Pane - Jardins
Nosotros
Pandan
Papagallo
Pastissimo Restaurante - Perdizes
Pato Rei - Pinheiros
Pé de Manga
Pecorino - Continental e Rebouças
Piatto
Pina
Pinga Y Tapas
Prego Único - Lanchonete Italiana
Refúgio Jardins
Rendez-Vous
Reserva Rooftop
Restaurante Filó
Ripito Cafeteria
Santa Pausa Coffee and Food
Sassá Sushi
Souq
Suri Ceviche Bar
Thaitai Brasil
The Rookies Bar
Tocha Bar & Brasa
Torero Valese
Toscana Focacceria
Varanda D.INNER Faria Lima
Varanda Grill - Jardins e Shopping JK Iguatemi
Vecchio Cappelletti
Verdi Caffe
Vinhetta
Vinho No Boteco - Pinheiros
Vino! - Pinheiros e Vila Leopoldina
ZONA SUL:
Aretha Soul Kitchen
Bar do Alemão - Shoppings Morumbi Town e Plaza Sul
Bistrô Faria Lima
Café Journal
Califa Fresh Food - Brooklin
Calle 54 - Shopping Ibirapuera, Santa Cruz e Plaza Sul
Cantón Moema - Comida Peruana & Chinesa
Casa Pame
Coco Bambu - JK, Morumbi e Shoppings Market Place e Plaza Sul
Di Paolo - Shopping Market Place
Dona Manjerico
El Carbón
Em Brasa Bar & Parrilla
Empório da Ci - Moema
Empório e Parrilla San Martin
Esquina Aroeira
Farabbud - Moema
Forneria Maiori
II Piatto
Jazzy Sushi House
Kofi & Co
L'Entrecotê de Paris - Shopping Plaza Sul
La Paella
La Parrilla
La Pasta & Formaggio
La Pergoletta - Brooklin, Moema e Campo Belo
Laranjeiras Braseiro Bar
Le Cantinho
Macáya Gastronomia Latino-Americana
Malibu Park - Aclimação
Maria Smokehouse
Mercatto San Vincenzo – Shopping Ibirapuera
Mondo Pane - Shopping Jardim Sul
NoPorto Gastrobar
Norma Osteria - Vilarejo Klabin
Outback Steakhouse - Market Place
Paellas Pepe
Pasta Nostra
Patacón SP
Pato Rei - Berrini
Pecorino - Vila Mariana e Shoppings Morumbi Town, Boa Vista, Plaza Sul e Market Place
Philippe Bistrô
PKC Fusion - Market Place
Portucho - Brooklin
Ritz - Market Place
Sterna Café - Rochaverá
Taglia Empório & Restaurante
Urban Café Journal
Viareggio Ristorante
Vinho No Boteco - Vila Mariana
Vino! Morumbi
Zoe Osteria
Zona Norte:
Bar do Gege
Casa 646
Coco Bambu - Tietê
Dona Carmela
Handz by Rodrigo Einsfeld - Santana
La Ficazza - Santana
La Mordida
Pecorino - Bráz Leme e Tietê Plaza Shopping Mall
Raízes Nordestinas
ZONA LESTE:
Condimento Café
La Pergoletta - Tatuapé
Pecorino - Shopping Mooca
Restaurante Novedad - São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliá
Ryad
TEG Restaurante
Venâncio
Vinho no Boteco - Tatuapé
Vino! Mooca
Guarulhos:
Behap Café
Graça di Napoli
ABC:
Calle 54 - Shopping ABC e Golden Square
Cervejaria Holy Water
Coco Bambu - Santo André e Golden Square Shopping
Malibu Park - Santo André
ALPHAVILLE:
Kombina Felice
L'Entrecotê de Paris - Alphaville
La Ficazza - Alphaville
Pecorino - Shoppings Iguatemi Alphaville e Tamboré
COTIA:
Pecorino - Granja Viana
Portucho - Granja Viana
OSASCO:
Pecorino - Super Shopping Osasco
Mais Informações:
36ª São Paulo Restaurant Week
10 de abril até 10 de maio
Acesse o site: www.restaurantweek.com.br e acompanhe as novidades em @restaurantweekbrasil
Menu Tradicional (R$ 59,90 almoço | R$ 74,90 jantar)
Menu Plus (R$ 73,90 almoço | R$ 94,90 jantar)
Menu Premium (R$ 95,00 almoço | R$ 115,00 jantar)
Menu Diamond (R$ 109,00 almoço | R$ 149,00 jantar)
Prato Kids (R$ 39,90)
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