DIA DO KEBAB: SAJ TRAZ VERSÕES DO CLÁSSICO ÁRABE

Da Redação - editorias.obilhetedanoticia@gmail.com - @noticias.emcartaz

O Dia Mundial do Kebab é celebrado anualmente na segunda sexta-feira do mês de julho, um convite para explorar um dos preparos mais tradicionais da culinária árabe. Vindo do Oriente Médio e difundido pelo mundo, o kebab é definido por uma carne grelhada e assada no espeto – podendo ser até mesmo em versões de frango ou com vegetais frescos – envolta em molhos aromáticos e servida em diferentes formas.

O restaurante Saj, com cinco unidades na capital paulista e uma em Arujá, na Grande São Paulo, apresenta diferentes versões do clássico, em pratos elaborados sempre com ingredientes frescos e especiarias, que traduzem a essência de uma receita centenária. 

A casa aposta em opções do kebab envoltas no tradicional pão saj, de massa fina e assada na hora, com recheios de tiras grelhadas de filé-mignon (foto, R$ 69) ou de frango marinado (R$ 59) com coalhada seca e vinagrete, levemente apimentados. Há também o kebab de faláfel (foto, R$ 56), feito com bolinhos de grão-de-bico fritos na hora, e que ainda leva alface, tomate, rabanete e molho tahine. Todos são acompanhados por porção de fritas com zaatar ou salada de rúcula, à escolha do cliente.

SOBRE O SAJ

O restaurante árabe Saj iniciou sua história em 2008, na rua Girassol - Vila Madalena, para oferecer as tradições culinárias da família de origem libanesa de maneira descomplicada. A marca é um tributo às raízes e cidades históricas de Zahle, no Líbano, e Homs, na Síria, e, desde sua abertura, tem como missão abraçar o público amante da autenticidade e da riqueza da gastronomia árabe. 

Com uma experiência casual e ao mesmo tempo qualificada, o Saj hoje possui cinco endereços, com opções de delivery, ambientes e menus que apresentam modernidade e atualização, com pratos e drinks que refletem a dedicação e paixão pela cultura da qual compartilham. 

Mais Informações: 

Saj Vila Madalena

Rua Girassol, 523, Vila Madalena – São Paulo - SP

Horário de Funcionamento:

Segunda, domingo e feriado: das 9h às 22h

Terça a quinta: das 9h às 23h

Sexta e sábado: das 9h às 23h30

Telefone: (11) 3032-5939

Não possui Delivery, apenas retirada no local 

Saj Vila Leopoldina

Rua Carlos Weber, 1512 – Vila Leopoldina - São Paulo – SP

Horário de Funcionamento:

Segunda: das 12h às 15h  e das 18h às 22h

Terça a quinta: das 12h às 15h e das 18h às 22h30

Sexta: das 12h às 15h e das 18h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo das 12h30 às 22h 

Telefone: (11) 3037-7701

Delivery: Mesmo horário de funcionamento do restaurante

Saj Higienópolis

Rua Bahia, 798 - Higienópolis, São Paulo - SP

Horário de Funcionamento:

Segunda: das 12h às 15h e das 18h às 22h

Terça a quinta: das 12h às 15h e das 18h às 22h30

Sexta: das 12h às 15h e das 18h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo das 12h30 às 22h

Telefone: (11) 3825-2626

Delivery: Mesmo horário de funcionamento do restaurante

Saj Nações Unidas

Av. das Nações Unidas, 15187 - Santo Amaro - São Paulo - SP

Horário de Funcionamento:

Segunda a sexta: das 11h30 às 15h e das 18h às 22h

Sábado: das 11h30 às 22h

Domingo e feriado: das 12h às 22h

Telefone: (11) 5183-7355

Delivery: Mesmo horário de funcionamento do restaurante

Saj Arujá - SP

Av. Benedito Manoel dos Santos 1235 - Altos 

Jd. Fazenda Rincão - Arujá - SP

Horário de Funcionamento:

Segunda a domingo: das 12h às 23h

Telefone e WhatsApp: (11) 99423-5735

Delivery: Segunda a domingo: das 12h às 23h - iFood e WhastApp