DIA INTERNACIONAL DO BACON: SABOR DEFUMADO E CROCÂNCIA GANHAM PROTAGONISMO EM RECEITAS ESPECIAIS NAS PIZZARIAS BRASILEIRAS

Da Redação - editorias.obilhetedanoticia@gmail.com - @noticias.emcartaz

Celebrado mundialmente no dia 31 de agosto, o Dia Internacional do Bacon homenageia um dos insumos mais amados da gastronomia. Com seu sabor defumado inconfundível e versatilidade, o ingrediente deixou de ser mero acompanhamento para protagonizar pratos indulgentes no cotidiano dos brasileiros. Dados do iFood apontam que, no ano passado, o app de delivery já registrou quase 96 milhões de pedidos de lanches e pratos com bacon, crescimento de 5,6% em relação a 2024. O levantamento mostra ainda que os picos de consumo do bacon ocorrem justamente aos finais de semana, sendo o sábado e o domingo os dias em que os brasileiros mais apostam em refeições com o item. O levantamento reforça como o ingrediente está fortemente associado a momentos de lazer, socialização e indulgência em família e com amigos.

Acompanhando essa preferência nacional, a Pizza Prime, maior rede brasileira de pizzarias, destaca em seu cardápio opções que combinam a proteína a massas de longa fermentação, garantindo leveza, crocância e harmonia de sabores. De acordo com Renata Ozório, COO da Pizza Prime, o uso do insumo integra uma das preferências mais consolidadas dos consumidores da rede: "O bacon é um insumo coringa que carrega um apelo afetivo e de indulgência muito forte. Percebemos que o nosso público busca esse contraste de texturas entre o crocante do bacon e a leveza da nossa massa artesanal, transformando receitas tradicionais e combinações autorais em verdadeiros campeões de pedidos, especialmente nos momentos de celebração no fim de semana”, conclui a executiva.

Confira os destaques do cardápio selecionados para celebrar a data:

Bacon com Mussarela ou Catupiry

A versão clássica é indispensável para quem busca o sabor puro e marcante do ingrediente. A receita traz uma generosa camada de bacon crocante combinada à cremosidade da muçarela ou do autêntico Catupiry sobre a massa leve da rede. O sabor pode ser encontrado a partir de R$ 60,90.

Carbonara

Inspirada na tradicional receita italiana de macarrão espaguete ou rigatoni, a pizza combina queijo, creme de leite, ovos, bacon e um toque especial de parmesão, resultando em uma cobertura aveludada, rica em sabor e altamente equilibrada. Disponível a partir de R$ 60,90.  

Magic Chicken

Uma combinação pensada para quem ama variedade de texturas e proteínas. Leva filé de frango desfiado, mussarela, bacon bem crocante e toque de parmesão. A partir de R$ 69,90. 

Milho e Bacon

Um clássico da pizzaria brasileira que une o adocicado do milho verde ao salgado e defumado do bacon, coberto com muçarela e parmesão gratinado. Pode ser encontrada a partir de R$ 54,90 nas unidades da rede.

Brócolis Especiale

Para quem busca equilíbrio e sofisticação, a combinação une brócolis frescos, cream cheese, tomate seco e pedaços de bacon crocante, criando um contraste de sabores marcante. A partir de R$ 64,90.

Além dos sabores em destaque, a Pizza Prime conta com mais de 80 opções no cardápio, incluindo alternativas vegetarianas, veganas e doces, disponíveis em suas mais de 100 unidades distribuídas pelo país. Os pedidos podem ser feitos para consumo no salão, retirada ou via delivery pelo aplicativo próprio e plataformas parceiras.